鸡心红枣粥
做法简单的鸡心红枣粥，有很好的温补作用。鸡心，具有补心镇静的作用，适合心悸、虚烦的人食用。不尝试一番吗？
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1 将处理干净的鸡心切成片。 -
2 把鸡心片放入碗中，加入适量盐、鸡粉，拌匀。 -
3 倒入适量料酒，拌匀，腌渍10分钟，去除异味。 -
4 砂锅中倒入适量清水，烧开，倒入洗净的大米，拌匀。 -
5 放入洗净的红枣。 -
6 盖上盖，用小火煮30分钟至食材熟透。 -
7 揭盖，略搅拌，倒入鸡心，拌匀。 -
8 加入少许姜丝，拌匀，煮约2分钟。 -
9 放入适量盐、鸡粉、胡椒粉，拌匀调味。 -
10 淋入少许芝麻油。 -
11 用锅铲拌匀。 -
12 把煮好的粥盛入大碗中，撒上葱花即可。 -
13 完成。
食材
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鸡心富含的脂肪能维持体温和保护内脏，提供人体必需的脂肪酸，促进脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。它所富含的蛋白质具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力，降低血压，利于成长发育。 -
制作指导
红枣要先用清水泡发，再和大米一起煮烂，这样粥的口感会更好。
相宜相克
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陈皮
补心安神
泡椒
增进食欲 -
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