红枣生姜粥
红枣生姜粥

红枣素来就有养颜补血功效，而生姜则能驱寒养胃，用一碗粥来驱散整个冬天的寒意吧。

  • 难度：容易
  • 烹饪时间：32分钟
  • 口味：淡
  • 1 砂煲中注入适量清水，用大火烧开。
  • 2 倒入洗好的大米。
  • 3 用锅勺轻轻搅拌几下，使其均匀地散开。
  • 4 倒入洗净的红枣、姜片，搅拌匀。
  • 5 盖上锅盖，煮沸后用中火煲煮约30分钟至大米熟软。
  • 6 取下盖子，放入适量红糖。
  • 7 用锅勺拌匀，煮至红糖溶化。
  • 8 盛出煮好的红枣生姜粥即成。
  • 9 完成。
食材

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相关常识
  • 相关常识
    红枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、有机酸、钙、磷、铁，还含有多种维生素，有“天然维生素丸”之美称。中医认为，红枣性温，味甘，有补中益气、养血安神的功效，特别适合孕妇食用。
  • 制作指导
    大米入锅后，可加入少许食用油，能加速大米熟烂，成粥味道也更鲜美。
相宜相克
  • 与红枣搭配相宜的食材
    鸡蛋
    益气养血
    黑木耳
    治贫血
    猪蹄
    可治女性经期鼻出血的症状
    荔枝
    补气血
    花生
    增强补血
    桂圆
    补虚健体
    甘草
    补血润燥，养心安神
    人参
    气血双补
  • 与红枣搭配相克的食材
    黄瓜
    破坏维生素Ｃ
    螃蟹
    易导致寒热病
    虾米
    引起身体不适
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