肉泥洋葱饼
还木有给宝宝尝试美味饼饼吗？快来试试吧，煎饼煎出来的肉汁香气逼人，加上洋葱特有的甜意，绝对是宝宝们的最爱。
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1 取榨汁机，选绞肉刀座组合，放入洗净的瘦肉，扣紧盖子。 -
2 通电后选择“绞肉”功能。 -
3 搅拌一会，制成肉泥。 -
4 断电后盛出肉泥，放在小碟子中，备用。 -
5 将去皮洗净的洋葱切成薄片，再切丝，改切成粒。 -
6 把面粉倒入大碗中。 -
7 加入适量清水，搅拌均匀。 -
8 倒入肉泥，顺一个方向，搅散，拌匀，至面团起劲。 -
9 再加入切好的洋葱，搅拌几下，撒上少许盐。 -
10 搅拌片刻至盐分溶于面团中，制成面糊，待用。 -
11 煎锅中注入适量食用油，烧至三成热。 -
12 放入备好的面糊，用铲子铺匀，再压成饼状。 -
13 用小火煎至面糊成型，且散发出焦香味。 -
14 翻转面饼，再煎片刻，至两面熟透。 -
15 关火后盛出煎好的面饼，放在盘中，凉凉。 -
16 将放凉的面饼切分成小块，摆好盘即可。 -
17 完成。
食材
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洋葱富含维生素C、尼克酸等营养物质，能促进细胞间质的形成，并加快人体的新陈代谢，有益于人体对营养物质的吸收与利用。幼儿食用洋葱，不仅能预防小儿腹泻等症状，还能补锌，促进大脑发育。 -
制作指导
注油烧热后要轻轻转动煎锅，使油分散开，煎饼时才不容易煳锅。
相宜相克
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与洋葱搭配相宜的食材
玉米
降压降脂
红酒
降压降糖
蒜
防癌抗癌，消炎杀菌
苦瓜
增强免疫力
鸡肉
延缓衰老 -
与洋葱搭配相克的食材
黄豆
降低钙吸收
蜂蜜
对眼睛不利
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