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蛋黄米糊
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蛋黄米糊
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宝宝断奶后,主要吃些粥、羹、汤等营养且易消化的饮食。咸鸭蛋黄对骨骼发育有利,用它做一碗米糊,有滋有味,宝宝一定爱吃
难度:容易
烹饪时间:4分钟
口味:淡
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做法
食材
相关常识
相宜相克
1
把咸蛋黄压碎,剁成碎末,装入小碟中备用。
2
取榨汁机,选择干磨刀座组合,将大米放入杯中。
3
拧紧杯子与刀座。
4
然后,套在榨汁机上,并拧紧。
5
选择“干磨”功能。
6
将大米磨成米碎。
7
把磨好的米碎盛入碗中。
8
加入适量清水,调匀制成米浆备用。
9
奶锅中倒入适量清水,倒入米浆,搅拌一会。
10
调成小火,用勺子持续搅拌2分30秒,煮成米糊。
11
加入盐,略搅拌。
12
再放入蛋黄末。
13
拌煮片刻。
14
最后,把煮好的米糊盛出,装入碗中即可。
15
完成。
食材
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鸭蛋蛋黄含有丰富的钙、钾、铁等矿物质,对骨骼发育有益,并能预防贫血。用咸蛋黄搭配大米煮成米糊可作为宝宝断奶后的辅食之一。
制作指导
米糊煮成后,可撒上少许水果丁,以此增进宝宝的食欲。
相宜相克
与大米搭配
相宜
的食材
菠菜
养血润燥
马齿苋
防治痢疾
绿豆
有利于消化吸收
乌鸡
养阴、祛热、补中
杏仁
辅助治疗痔疮、便血
花生
健脾开胃、润肺止咳
与大米搭配
相克
的食材
蜂蜜
易引起胃痛
牛奶
不利维生素A的消化吸收
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