鲈鱼嫩豆腐粥
一粒粒的小米碎，不用多长时间就煮成粥了，加入了鱼肉和嫩豆腐，细腻爽滑，好吃~
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1 洗好的豆腐切成小块。 -
2 洗净的鲈鱼去除鱼骨，再剔除鱼皮，留鱼肉待用。 -
3 洗净的大白菜切成丝，剁成末。 -
4 取榨汁机，选择干磨刀座组合，将大米放入杯中。 -
5 拧紧杯子与刀座。 -
6 接着，将其套在榨汁机上，并拧紧。 -
7 接着，将其套在榨汁机上，并拧紧。 -
8 将磨好的米碎盛出备用。 -
9 将装有鱼肉的小蝶放入烧开的蒸锅中。 -
10 盖上盖，用大火蒸5分钟至鱼肉熟透。 -
11 揭盖，把蒸熟的鱼块取出。 -
12 把鱼块压碎，再剁成末，装入碗中，待用。 -
13 汤锅中注入适量清水，倒入米碎。 -
14 用勺子拌煮半分钟。 -
15 调成中火，倒入鱼肉泥，搅拌一会。 -
16 加入备好的大白菜末。 -
17 持续拌煮约2分钟至熟透。 -
18 加入适量盐，拌匀调味。 -
19 倒入豆腐，搅碎，煮至熟透。 -
20 关火，把米糊盛出，装入碗中即可。 -
21 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
鲈鱼肉质比较鲜嫩，容易消化吸收，其富含蛋白质、维生素A、B族维生素、不饱和脂肪酸等营养元素，具有益脾胃、补血之效。其所含的不饱和脂肪酸可提高脑细胞活力，增强宝宝的记忆、反应与学习能力。 -
制作指导
制作此粥时，最好选用鱼刺最少的鱼腹，而且要非常仔细地把鱼刺去除干净，否则宝宝食用时易卡喉。
相宜相克
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与白菜搭配相宜的食材
猪肉
开胃消食
猪肝
保肝护肾
鳝鱼
改善妊娠水肿
虾仁
预防牙龈出血 -
与白菜搭配相克的食材
黄瓜
降低营养价值
兔肉
引起呕吐或腹泻
白术
引起身体不适
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