鸡肝土豆粥
宝宝一天天长大，终于可以自己嚼东西吃了，这时候可以给宝宝吃点儿肉了，鸡肝、猪肝等动物肝脏有助于生长发育，提高身体的免疫功能。
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1 将去皮洗净的土豆切片，再切成小块。 -
2 蒸锅上火烧沸，放入装有土豆块和鸡肝的蒸盘。 -
3 盖上盖子，用中火蒸约15分钟至食材熟透。 -
4 关火后揭下盖子，取出蒸好的食材，凉凉。 -
5 把放凉后的土豆压成泥，待用。 -
6 鸡肝也压成泥，待用。 -
7 汤锅中注入适量清水烧热。 -
8 倒入米碎，搅拌几下。 -
9 再用小火煮约4分钟，至米粒呈糊状。 -
10 倒入土豆泥，搅拌匀。 -
11 再放入鸡肝，拌匀，搅散。 -
12 续煮片刻至沸。 -
13 调入盐，拌煮至入味。 -
14 关火后盛出煮好的土豆粥，放在小碗中即成。 -
15 完成。
食材
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相关常识
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土豆含有维生素、微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素，对维护人体的健康有很大的好处。此外，土豆的膳食纤维含量也很丰富，幼儿食用后有促进营养吸收、帮助消化的作用。 -
制作指导
先在蒸盘中刷上一层油再放入食材，这样蒸熟的食材才不会粘在盘内。
相宜相克
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与鸡肝搭配相宜的食材
丝瓜
补血养颜
大米
辅助治疗贫血及夜盲症 -
与鸡肝搭配相克的食材
芥菜
降低营养价值
香椿
降低营养价值
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