菠菜肉末面
脆嫩的菠菜能供给人体多种营养物质，宝宝常吃菠菜能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进健康生长发育。
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1 将洗好的菠菜切成颗粒状。 -
2 去皮洗净的胡萝卜切片，改切成细丝，切成粒。 -
3 汤锅中注入适量清水烧开，倒入胡萝卜粒。 -
4 加入少许盐，注入食用油，拌匀。 -
5 盖上盖子，用小火煮约3分钟至胡萝卜断生。 -
6 揭开盖，放入肉末，拌匀，搅散。 -
7 煮至汤汁沸腾，下入备好的面条，拌匀，使面条散开。 -
8 盖好盖子，用小火煮约5分钟至面条熟透。 -
9 取下盖子，倒入菠菜末，拌匀，续煮片刻至断生。 -
10 关火后盛出煮好的面条，放在小碗中即成。 -
11 完成。
食材
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相关常识
胡萝卜含有大量的蔗糖、淀粉和胡萝卜素，还有维生素B1、维生素B2、叶酸、氨基酸等营养物质，对保持人体健康大有裨益。此外，胡萝卜还含丰富的维生素A，幼儿常食对保护视力有很大的帮助。 -
制作指导
将面条事先切短一些再煮，既方便幼儿食用，又能促进营养的吸收。
相宜相克
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与菠菜搭配相宜的食材
猪肝
防治贫血
鸡血
保肝护肾
鸡蛋
养心润肺、安神 -
与菠菜搭配相克的食材
黄豆
损害牙齿
黄瓜
降低营养价值
牛肉
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