火腿花菜
火腿花菜

微辣咸香的口感,下饭吃简直是停不下来的节奏啊!这么简单的流程!你买不了吃亏买不了上当!

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:2分钟
  • 口味:鲜
  • 1 将洗净的花菜切成小块。
  • 2 .洗好的火腿切成片。
  • 3 锅中注水烧开,加少许盐、食用油,倒入花菜,煮1分30秒至断生。
  • 4 把焯过水的花菜捞出,备用。
  • 5 用油起锅,下入姜片、蒜末,爆香。
  • 6 放入火腿片,拌炒香。
  • 7 倒入焯过水的花菜,翻炒均匀。
  • 8 加入少许清水,放入适量盐、鸡粉,炒匀调味。
  • 9 倒入适量水淀粉勾芡,撒上葱段,拌炒均匀。
  • 10 将炒好的材料盛出,装入碗中即可。
  • 11 完成。
食材

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    火腿含有丰富的蛋白质、适度的脂肪及维生素、矿物质,具有养胃生津、固骨髓、健足力等作用。火腿含有丰富的氨基酸,能提高幼儿的机体免疫力。
  • 制作指导
    火腿本身含有较多的盐分,所以炒制此菜时盐可以少放。
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