芹菜鲜奶汤
喝惯了果汁，纯粹的蔬菜汁，一眼看过去，芹菜鲜奶汁真心黑暗，但是喝过一次，就会爱上。
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1 将洗净的西芹切末。 -
2 起油锅。 -
3 倒入芹菜末炒香。 -
4 倒入牛奶，加盐拌匀。 -
5 放入适量清水，加入鸡粉。 -
6 煮约4分钟。 -
7 用勺子盛出。 -
8 装碗即可食用。 -
9 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
牛奶的营养价值很高，其所含的矿物质种类非常丰富，主要包括钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等。牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，这对钙的吸收非常有利。 -
制作指导
牛奶加热时不要煮沸，也不要久煮，否则会破坏其营养物质，影响人体吸收。科学的方法是用旺火煮奶，在牛奶将要沸时马上离火，然后再加热，如此反复3～4次，既能保留牛奶的养分，又能有效地杀死牛奶中的细菌。
相宜相克
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与牛奶搭配相宜的食材
芒果
延缓衰老
鸡蛋
增强免疫力
木瓜
美白护肤、通便
火龙果
有解毒功效
草莓
养心安神 -
与牛奶搭配相克的食材
韭菜
影响人体对钙的吸收
红糖
加速动脉硬化
豆浆
影响营养成分的吸收
橘子（柑橘）
易导致腹泻、腹胀
醋
不易被人体吸收
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