虾仁西蓝花碎米粥
虾仁补肾，西蓝花抗衰老，碎米粥养胃。好的事物值得花时间等待～
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1 将去皮洗净的胡萝卜对半切开，切成片。 -
2 用牙签将虾线挑去，然后剁成虾泥。 -
3 锅中注入适量清水，用大火烧开，放入胡萝卜，煮1分钟，下入洗净的西蓝花，拌煮半分钟至断生。 -
4 捞出胡萝卜和西蓝花，沥干水分，装入盘中，备用。 -
5 把西蓝花切碎，剁成末。 -
6 胡萝卜切碎，剁成末。 -
7 取榨汁机，选择干磨刀座组合，将大米放入杯中。 -
8 拧紧杯子与刀座。 -
9 套在榨汁机上，拧紧。 -
10 选择“干磨”功能。 -
11 将大米磨成米碎。 -
12 将磨好的米碎倒入碗中，待用。 -
13 汤锅中注入适量清水，用大火烧热，倒入米碎。 -
14 用勺子持续搅拌1分钟，煮成米糊。 -
15 加入虾肉，拌煮一会。 -
16 倒入胡萝卜，拌匀。 -
17 再放入西蓝花，拌匀，煮沸。 -
18 放入适量盐，快速拌匀，调味。 -
19 盛出煮好的米糊，装入碗中，即可。 -
20 完成。
食材
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相关常识
西蓝花含有丰富的维生素C，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。宝宝常吃西蓝花，可促进生长，维持牙齿及骨骼的健康，保护视力，提高记忆力。 -
制作指导
烹饪西蓝花前，将其放入盐水里浸泡几分钟，可去除残留的农药。
相宜相克
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与虾搭配相宜的食材
豆腐
利于消化
葱
益气、下乳
香菜
补脾益气
西蓝花
补脾和胃、补肾固精
白菜
增强机体免疫力 -
与虾搭配相克的食材
西瓜
降低免疫力
红枣
易引起身体不适
猕猴桃（奇异果）
对人体不利
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