山药南瓜粥
山药的滋补加上南瓜的清甜，就是一道简单又养生的早餐或者晚餐粥品～
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1 将洗净去皮的山药切片，再切条，改切成丁。 -
2 去皮洗好的南瓜切片，再切条，改切成丁。 -
3 砂锅中注入适量清水烧开，倒入大米，搅拌匀。 -
4 盖上盖，用小火煮30分钟，至大米熟软。 -
5 揭盖，放入切好的南瓜、山药，拌匀。 -
6 盖上盖，用小火煮15分钟，至食材熟烂。 -
7 揭盖，加入适量盐、鸡粉，搅匀调味。 -
8 将煮好的粥盛入碗中，撒上葱花即可。 -
9 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶、黏液蛋白、维生素及微量元素，有益志安神、益气补血的功效。南瓜含有钙、钾、磷、钴等，能降低血糖。两者同食，对糖尿病患者有益。 -
制作指导
山药切好后可以放入清水中并加少许白醋浸泡，以免氧化变黑。
相宜相克
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与山药搭配相宜的食材
玉米
增强免疫力
羊肉
补脾健胃
鸭肉
滋阴润肺
甲鱼
养心润肺
红枣
补血养颜
白芝麻
预防骨质疏松 -
与山药搭配相克的食材
菠菜
降低营养价值
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