椒丝炒苋菜
超级鲜嫩的口感，怎么都不会厌烦，粉红的汤汁，让人吃饭的心情瞬间美丽
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1 将洗净的彩椒切成丝。 -
2 把切好的彩椒丝装入盘中，备用。 -
3 用油起锅，放入蒜末，爆香。 -
4 倒入择洗净的苋菜，翻炒至其熟软。 -
5 放入彩椒丝，翻炒均匀。 -
6 加入适量盐、鸡粉，炒匀调味。 -
7 倒入适量水淀粉勾芡。 -
8 将炒好的菜盛出，装入盘中即可。 -
9 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
苋菜含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、钾、镁及多种维生素，有清热解毒、明目利咽、增强体质的功效，对降低血糖也大有裨益，糖尿病患者可以常食。 -
制作指导
烹饪此菜时，可以加入少许芝麻油，能使苋菜口感更佳。
相宜相克
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与苋菜搭配相宜的食材
猪肝
增强免疫力
猪肉
对慢性尿道疾病有食疗作用
鸡蛋
滋阴润燥 -
与苋菜搭配相克的食材
菠菜
降低营养价值
牛奶
影响钙的吸收
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