椒丝炒苋菜
椒丝炒苋菜

超级鲜嫩的口感,怎么都不会厌烦,粉红的汤汁,让人吃饭的心情瞬间美丽

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:2分钟
  • 口味:淡
  • 1 将洗净的彩椒切成丝。
  • 2 把切好的彩椒丝装入盘中,备用。
  • 3 用油起锅,放入蒜末,爆香。
  • 4 倒入择洗净的苋菜,翻炒至其熟软。
  • 5 放入彩椒丝,翻炒均匀。
  • 6 加入适量盐、鸡粉,炒匀调味。
  • 7 倒入适量水淀粉勾芡。
  • 8 将炒好的菜盛出,装入盘中即可。
  • 9 完成。
食材

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相关常识
  • 相关常识
    苋菜含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、钾、镁及多种维生素,有清热解毒、明目利咽、增强体质的功效,对降低血糖也大有裨益,糖尿病患者可以常食。
  • 制作指导
    烹饪此菜时,可以加入少许芝麻油,能使苋菜口感更佳。
相宜相克
  • 与苋菜搭配相宜的食材
    猪肝
    增强免疫力
    猪肉
    对慢性尿道疾病有食疗作用
    鸡蛋
    滋阴润燥
  • 与苋菜搭配相克的食材
    菠菜
    降低营养价值
    牛奶
    影响钙的吸收
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