茶树菇炒豆角
有菌菇的菜，从来不缺营养，从来不缺鲜香，防癌抗癌抗衰老，各种抗。
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1 茶树菇洗净切段。 -
2 豆角洗净切段。 -
3 大蒜切末。 -
4 红椒洗净切丝。 -
5 热锅注油，烧至六成热时，倒入茶树菇。 -
6 再倒入豆角，滑油1分钟至熟捞出备用。 -
7 锅留底油，放入蒜末煸香。 -
8 倒入茶树菇、豆角炒匀。 -
9 加入生抽、盐、鸡粉，炒匀调味。 -
10 加入少许水淀粉勾芡。 -
11 倒入红椒丝，炒匀。 -
12 盛入盘中即成。 -
13 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
豆角富含B族维生素、维生素C和植物蛋白质，具有安神、补肾、健胃的功效。茶树菇具有高蛋白、低脂、低糖的特点，含有人体必需的8种氨基酸、B族维生素、钾、钠、钙等营养元素，具有利尿消肿、除湿、健脑，抗衰老等功效。 -
制作指导
此菜烹煮时间宜长不宜短，要保证豆角熟透，否则对人体有害。
相宜相克
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与豆角搭配相宜的食材
土豆
调理肠胃，可防治肠胃炎
花菜
补肾脏、健脾胃、润肺爽喉
香菇
明目、润肤、抗衰老
鸡肉
解渴健脾、补肾止泻、益气生津 -
与豆角搭配相克的食材
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