蒜香秋葵
秋葵的营养功效很高，但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食
-
1 洗净的秋葵去蒂，对半切开，改切成小块。 -
2 洗好的红椒对半切开，切成条，改切成小块。 -
3 锅中注入适量清水烧开，放入适量食用油，加入少许盐，倒入切好的秋葵、红椒，煮半分钟。 -
4 捞出焯煮好的秋葵和红椒，沥干水，备用。 -
5 锅中倒入适量食用油烧热，放入蒜末，爆香。 -
6 倒入焯过水的秋葵和红椒，炒匀。 -
7 淋入适量料酒，加入适量盐、鸡粉，炒匀调味。 -
8 倒入适量水淀粉。 -
9 快速翻炒均匀。 -
10 盛出炒好的食材，装入盘中即可。 -
11 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等成分，具有助消化、保护皮肤和胃黏膜的功效，对胃炎和胃溃疡有食疗作用，被誉为最佳的保健蔬菜之一。 -
制作指导
在烹饪秋葵前可以用生粉将其揉搓匀，再用清水冲干净，便可便可以去除其黏液。
相宜相克
-
与秋葵搭配相宜的食材
鸡蛋
降低血糖
三文鱼
抗衰老
百合
清热去火 -
与秋葵搭配相克的食材
猜你喜欢
