虾仁苋菜汤
现将鲜虾放如清水中大火煮熟，在剥去虾壳，和紫菜一起煮哦
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1 将洗净的苋菜切成小段。 -
2 洗好的虾仁由背部切开，去除虾线。 -
3 把处理好的虾仁装入碗中，加入少许盐、鸡粉。 -
4 再淋入适量水淀粉，拌匀上浆，腌渍一会儿，至其入味。 -
5 锅中注入适量清水烧开，倒入适量食用油，加入少许盐、鸡粉。 -
6 放入洗净的枸杞，再倒入肉末，搅匀。 -
7 放入腌渍好的虾仁，用大火煮沸，至虾身弯曲。 -
8 倒入切好的苋菜，搅拌几下。 -
9 略煮一会儿，至全部食材熟软、入味。 -
10 关火后盛出煮好的汤料，装入汤碗中即成。 -
11 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
枸杞含有胡萝卜素、蛋白质、酸浆红素及铁、磷、镁等营养物质，有降血压、降胆固醇和防止动脉硬化形成的作用，还能改善肝脏功能，比较适合高血压病患者食用。 -
制作指导
锅中放入虾仁后最好搅拌几下，这样虾仁更易入味。
相宜相克
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与枸杞搭配相宜的食材
虾
补肾壮阳
海参
补肾益气、养血润燥
鲍鱼
益肝肾、补虚损
苹果
有利吸收营养
莲子
乌发明目、轻身延年 -
与枸杞搭配相克的食材
田螺
降低营养
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