虾皮炒茼蒿
制作方法很简单的家常食谱了，但是因为虾皮本身是咸的，所以放盐时要少放点
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1 洗净的茼蒿切去根部，再切成段，备用。 -
2 洗好的彩椒切条，备用。 -
3 用油起锅，放入蒜末、虾皮，炒出香味。 -
4 将切好的彩椒放入锅中，翻炒均匀。 -
5 淋入料酒，炒匀提鲜。 -
6 放入切好的茼蒿。 -
7 翻炒均匀至变软。 -
8 加入少许盐、鸡粉。 -
9 炒匀调味。 -
10 关火后盛出炒好的茼蒿，装入盘中即可。 -
11 完成。
食材
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相关常识
虾皮含有较多的镁元素，对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，降低血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压有一定的作用。 -
制作指导
虾皮本身带有咸味，可以酌情少放些调料。
相宜相克
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与虾搭配相宜的食材
鸡蛋
滋补阳气
韭菜
滋补阳气
辣椒
防癌抗癌 -
与虾搭配相克的食材
南瓜
引起腹泻、腹胀
黄豆
造成消化不良
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