海带绿豆汤
海带绿豆汤是夏季里每家每户都会做的消暑糖水去，清凉的绿豆搭配解毒的海带，再放点冰糖，最好放进冰箱冷藏后再食用，冰凉一夏，舒畅身心。
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1 洗净的海带切成条，再切成小块。 -
2 锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的绿豆。 -
3 盖上盖，烧开后用小火煮30分钟，至绿豆熟软。 -
4 揭开盖，倒入切好的海带。 -
5 加入冰糖，搅拌均匀。 -
6 盖上盖，用小火续煮10分钟，至全部食材熟透。 -
7 揭开盖，搅拌片刻。 -
8 盛出煮好的汤料，装入碗中即可。 -
9 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
绿豆含有一种球蛋白和多糖，能促进体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌，并降低小肠对胆固醇的吸收率，有助于降低血压。 -
制作指导
绿豆可用冷水浸泡一晚再煮，不仅口感会更好，而且节省煮制的时间。
相宜相克
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与绿豆搭配相宜的食材
南瓜
清热解毒，生津止渴
燕麦
可抑制血糖值上升
百合
解渴润燥 -
与绿豆搭配相克的食材
狗肉
导致腹胀、消化不良
榛子
导致腹泻
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