海底椰无花果猪骨汤
多营养，多蛋白，简单制作也能吃的很健康。
-
1 将洗净的雪梨切成小瓣。 -
2 去除果核，再把果肉切小块。 -
3 锅中注入适量清水烧热，倒入洗净的猪骨段，搅拌匀，淋入少许料酒。 -
4 用大火煮沸，捞出汆煮好的猪骨，沥干水分，待用。 -
5 砂锅中注入适量清水烧开，放入洗净的无花果、海底椰。 -
6 撒上姜片，倒入汆过水的猪骨段，再淋入少许料酒。 -
7 盖上盖，煮沸后用小火煮约40分钟，至猪骨熟软。 -
8 揭盖，倒入雪梨块，搅拌匀。 -
9 再盖好盖，用小火续煮约15分钟，至食材熟透。 -
10 揭盖，加入少许盐、鸡粉，搅匀调味。 -
11 转大火略煮片刻，至汤汁入味。 -
12 关火后盛出煮好的猪骨汤，装入碗中，撒上葱花即成。 -
13 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
雪梨含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、胡萝卜素等营养成分，具有生津润燥、清热化痰的功效。此外，雪梨还含有较多的维生素C，对软化血管、促进血液循环有帮助，比较适合高血压病患者食用。 -
制作指导
雪梨块浸入清水中泡一会儿再使用，会减轻煮熟后的涩味。
相宜相克
-
与猪骨搭配相宜的食材
洋葱
抗衰老
花旗参（西洋参）
有效缓解口干咽痛 -
与猪骨搭配相克的食材
甘草
易对身体不利
猜你喜欢
