天麻黄豆猪骨汤
天麻不仅有镇静 、抗惊厥的作用，与鲜美的猪骨一起烹制，就成了一道营养与美味兼容的美味。
-
1 锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的猪筒骨，搅散开。 -
2 煮至沸，汆去血水。 -
3 把汆煮好的猪筒骨捞出，沥干水分，待用。 -
4 砂锅中注入适量清水烧开，放入汆过水的猪筒骨。 -
5 加入天麻、姜片，倒入洗好的黄豆。 -
6 淋入适量料酒。 -
7 盖上盖，烧开后用小火炖30分钟，至食材熟透。 -
8 揭开盖，放入适量盐、鸡粉，搅匀调味。 -
9 将炖煮好的猪骨汤盛出，装入汤碗中。 -
10 撒上葱花即成。 -
11 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
黄豆含有蛋白质、天门冬氨酸、卵磷脂、可溶性纤维、异黄酮等营养成分，具有降血压、降胆固醇的功效，可以预防高血压和血管硬化。 -
制作指导
猪骨汤味道鲜美，可以少放些调味品，以免盖过猪骨的鲜味。
相宜相克
-
与黄豆搭配相宜的食材
胡萝卜
有助骨骼发育
茼蒿
缓解更年期综合征
香菜
健脾宽中、祛风解毒
牛蹄筋
预防颈椎病、美容 -
与黄豆搭配相克的食材
菠菜
损害牙齿
虾米
影响钙的消化吸收
猜你喜欢
