雪莲果银耳甜汤
雪莲果银耳甜汤

银耳味道清甜,有着素燕窝的美名,再搭配上别的几个美味养生食材,更是清爽好滋味。

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:21分钟
  • 口味:甜
  • 1 洗好的银耳切去黄色的根部,再切成小块。
  • 2 洗净去皮的雪莲果切块,再切条,改切成丁,备用。
  • 3 砂锅中注入适量清水烧开,倒入切好的雪莲果。
  • 4 加入红枣、枸杞,放入银耳,搅拌匀。
  • 5 盖上盖,烧开后用小火煮20分钟,至食材熟透。
  • 6 揭开盖,放入冰糖,拌匀。
  • 7 略煮一会儿,至冰糖溶化。
  • 8 将煮好的甜汤盛出,装入碗中即可。
  • 9 完成。
食材

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相关常识
  • 相关常识
    雪莲果含有蛋白质、纤维素、维生素、维生素B1等营养成分,具有调理血液、清除血脂的功效,能有效地控制胆固醇,有助于降血压。
  • 制作指导
    雪莲果本身含有较多的糖分,可以少放些冰糖,以免成品过甜。
相宜相克
  • 与雪莲果搭配相宜的食材
    猪骨
    促进钙质的吸收,增强骨质的韧性
    猪排骨
    健脾开胃,增强免疫
    鸡肉
    补血益气,提高人体抗病能力
  • 与雪莲果搭配相克的食材
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