牛奶鲫鱼汤
睡眠质量不好的，一碗美味的鲫鱼汤快速消除你的烦恼，简单好做，一般人我不告诉他。
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1 洗净的豆腐切开，再切成小方块。 -
2 用油起锅，放入处理干净的鲫鱼，用小火煎一会儿，至散出香味。 -
3 翻转鱼身，再煎片刻，至两面断生。 -
4 关火后盛出煎好的鲫鱼，装入盘中，待用。 -
5 锅中注入适量清水，用大火烧开。 -
6 撒上姜丝，放入煎过的鲫鱼，加入少许鸡粉、盐，搅匀调味，掠去浮沫。 -
7 盖上盖，用中火煮约3分钟，至鱼肉熟软。 -
8 揭盖，放入豆腐块，拌匀，再倒入备好的牛奶，轻轻搅拌匀。 -
9 用小火煮约2分钟，至豆腐入味。 -
10 关火后盛出煮好的鲫鱼汤，装入汤碗中，撒上葱花即成。 -
11 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
鲫鱼含有蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，有和中补虚、除湿利水、补中生气的功效。它所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，有利于稳定血压，比较适合高血压病患者食用。 -
制作指导
倒入牛奶后不宜用大火煮，以免降低其营养价值。
相宜相克
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与鲫鱼搭配相宜的食材
豆腐
预防更年期综合征
红豆
利水消肿
黑木耳
润肤抗老
蘑菇
利尿美容 -
与鲫鱼搭配相克的食材
猪肉
会降低鲫鱼的利湿功效
蜂蜜
对身体不利
葡萄
刺激性大
鸡肉
不利营养吸收
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