栗子小米粥
粥的口感软糯，添以板栗一起焖制，香甜可口，百吃不厌。
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1 把熟板栗切小块，再剁成细末，备用。 -
2 砂锅中注入适量清水烧开。 -
3 倒入洗净的大米。 -
4 再放入洗好的小米，搅匀，使米粒散开。 -
5 盖上盖，煮沸后用小火煮约30分钟，至米粒熟软。 -
6 揭盖，搅拌匀，续煮片刻。 -
7 关火后盛出煮好的米粥。 -
8 装入汤碗中，撒上板栗末即成。 -
9 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
板栗营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖、淀粉以及钙、磷、铁、钾等微量元素和胡萝卜素。有养胃健脾、壮腰补肾、活血止血的作用，因此，脾胃虚寒、肾虚者应多食用板栗。 -
制作指导
用剪刀在新鲜栗子平的一面先剪出一个口，可轻松剥除外皮。
相宜相克
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与板栗搭配相宜的食材
鸡爪
增强造血功能
燕麦
养胃健脾、补血
无花果
强腰健骨、消除疲劳
糯米
补中益气 -
与板栗搭配相克的食材
牛肉
降低营养价值
鸭肉
对身体不利
羊肉
不易消化、呕吐
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