杜仲黑豆排骨汤
工作紧张压力大事务繁忙，平时没空煲，过节的时候煲上一锅这样的养生汤，让忙碌辛勤的一家人共和健肾补脑吧
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1 锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的排骨。 -
2 搅拌匀，煮沸后，捞去浮沫。 -
3 捞出汆煮好的排骨，沥干水分，备用。 -
4 砂锅中注入适量清水烧开，放入洗净的杜仲，放入姜片，加入洗好的黑豆。 -
5 放入汆过水的排骨，搅拌匀。 -
6 淋入适量料酒，继续搅拌片刻。 -
7 盖上盖，烧开后用小火炖1小时，至排骨酥软。 -
8 揭开盖子，放入少许盐、鸡粉。 -
9 用勺拌匀调味。 -
10 关火后将煮好的汤料盛出，装入汤碗中，撒上葱花即可。 -
11 完成。
食材
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黑豆营养丰富，不仅含有蛋白质、维生素、微量元素，还含有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。常吃黑豆不仅可以补充肾气，还可以补充肾阴。 -
制作指导
黑豆比较难煮熟，可提前用清水浸泡1小时，这样可节省烹饪时间。
相宜相克
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橙子
营养丰富
牛奶
有利于维生素B12的吸收 -
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