山楂菊花金银花粥
季节的变化给人们带来很多的不适，一道简单美味的药茶就可以很好的改善那些季节问题。
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1 将洗净的山楂去除头尾。 -
2 再切开，去除核，改切成小块，备用。 -
3 砂锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的大米，搅拌匀。 -
4 撒上洗净的菊花、金银花，轻轻搅拌一会儿，使材料散开。 -
5 盖上盖，烧开后用小火煲煮约30分钟，至米粒熟软。 -
6 揭盖，倒入切好的山楂，搅拌匀，使其浸入米粒中。 -
7 再盖好盖，用小火续煮约10分钟，至食材熟透。 -
8 取下盖子，加入少许盐，拌匀调味。 -
9 转中火拌煮片刻，至米粥入味。 -
10 关火后盛出煮好的粥，装入碗中即成。 -
11 完成。
食材
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山楂含有黄酮类物质，对心血管系统有明显的药理作用。此外，山楂还含有较多的咖啡酸、鞣质、胆碱、乙酰胆碱等，有强心、增加冠脉血流量、改善血流循环等作用，有助于稳定血压。 -
制作指导
山楂可用淡盐水清洗，这样会更容易去除其表面的污渍。
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