仙人掌枸杞瘦肉汤
仙人掌枸杞瘦肉汤

老人是家里的宝,能有老人尽孝,已经是非常幸福的事情了,多为老人家熬煮这一款汤水,让老人家的晚年生活,能够充满我们对他们的爱!

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:5分钟
  • 口味:鲜
  • 1 洗净去皮的山药切块。
  • 2 洗净去皮的仙人掌切条,改切成小块。
  • 3 处理干净的猪瘦肉切片。
  • 4 将肉片装入碗中,放入少许盐、鸡粉,拌匀。
  • 5 淋入水淀粉,继续拌匀,加入适量食用油,腌渍10分钟,至其入味。
  • 6 锅中注入适量清水烧开,放入切好的山药。
  • 7 盖上盖,煮3分钟,至其断生。
  • 8 揭盖,淋入适量食用油,加入少许盐、鸡粉。
  • 9 放入洗净的枸杞,倒入腌好的瘦肉片,拌匀。
  • 10 加入切好的仙人掌,搅拌几下,煮至沸。
  • 11 盛出煮好的汤料,装入汤碗中即可。
  • 12 完成。
食材

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相关常识
  • 相关常识
    仙人掌具有高钾、低钠、低糖的特点,食用仙人掌能消除体内多余的胆固醇、脂肪和糖分,从而抑制动脉硬化,预防血压升高,比较适合高血压病患者食用。
  • 制作指导
    煮制此汤时不宜用大火,否则会让瘦肉变老,影响口感。
相宜相克
  • 与猪肉搭配相宜的食材
    南瓜
    预防糖尿病
    山楂
    祛斑消瘀
    豆苗
    利尿、消肿、止痛
  • 与猪肉搭配相克的食材
    易引发恶心、呕吐、腹痛
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