海藻鸡蛋饼
海藻鸡蛋饼

海水的味道就这样定型在鸡蛋饼里面了,让你再次回味一下海浪翻滚、海风吹拂的感觉!

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:3分30秒
  • 口味:鲜
  • 1 去皮洗好的洋葱切丝,再切成粒。
  • 2 洗净的海藻切碎。
  • 3 锅中注入适量清水烧开,放入海藻,煮半分钟。
  • 4 捞出焯煮好的海藻,沥干水分。
  • 5 将海藻装入碗中,放入洋葱粒。
  • 6 打入鸡蛋,用筷子搅散。
  • 7 放入少许鸡粉、盐,拌匀,搅成蛋糊,淋入适量芝麻油,继续搅拌。
  • 8 放入面粉,搅拌均匀。
  • 9 倒入少许清水,搅匀成面糊。
  • 10 煎锅注油烧热,倒入蛋糊。
  • 11 摊成饼,煎至成形。
  • 12 翻面,煎至焦黄色。
  • 13 将煎好的蛋饼取出。
  • 14 把煎好的蛋饼切成块。
  • 15 将切好的蛋饼装入盘中即可。
  • 16 完成。
食材

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    洋葱含有前列腺素A,能扩张血管、降低血液黏度,有降血压、增加冠状动脉的血流量、预防血栓形成的作用,有利于高血压病患者的身体健康。
  • 制作指导
    煎制蛋饼时要不时晃动煎锅,使蛋饼均匀受热。
相宜相克
  • 与鸡蛋搭配相宜的食材
    苦瓜
    对骨骼、牙齿的健康有帮助
    降低血脂
  • 与鸡蛋搭配相克的食材
    红薯
    容易造成腹痛
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