党参豆芽尾骨汤
党参豆芽尾骨汤

每天为、她做上一碗党参豆芽尾骨汤,看着她把它全部喝光,心里就安心了,幸福也就来了。其实生活太多电影里的情节,就是柴米油盐酱醋茶,只要早上醒来旁边的那个人依旧,每天都是艳阳天!

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:44分钟
  • 口味:鲜
  • 1 洗好的西红柿切成块。
  • 2 锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的猪尾骨。
  • 3 淋入适量料酒,拌匀,煮至沸,汆去血水。
  • 4 把汆煮好的猪尾骨捞出,沥干水分,待用。
  • 5 砂锅中注入适量清水烧开,倒入洗好的党参,撒入姜片。
  • 6 倒入汆过水的猪尾骨,淋入适量料酒,搅拌匀。
  • 7 盖上盖,烧开后用小火煮40分钟,至食材熟透。
  • 8 揭开盖子,放入西红柿块。
  • 9 略煮片刻,放入洗净的黄豆芽,搅拌匀
  • 10 加入少许鸡粉、盐。
  • 11 拌匀调味,煮2分钟至食材入味。
  • 12 关火后盛出煮好的汤料,装入汤碗中即可。
  • 13 完成。
食材

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相关常识
  • 相关常识
    党参含有皂苷、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸和挥发油等成分,补中益气、生津养血的功效,适用于脾肺虚弱、气短心悸、虚喘咳嗽、内热消渴等症。
  • 制作指导
    豆芽不宜煮太久,否则不仅会破坏口感,还会破坏其营养。
相宜相克
  • 与党参搭配相宜的食材
    山药
    养心润肺
    莲子
    补气健脾
    鸡肉
    益气填精
  • 与党参搭配相克的食材
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