党参蛤蜊汤
蛤蜊漂流过海和中药-党参，相遇了，他们会发生什么样的火花呢？大家拭目以待吧！
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1 洗净的蛤蜊打开，去除脏物，待用。 -
2 锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的玉竹、党参。 -
3 盖上盖，用小火煮15分钟，至药材析出有效成分。 -
4 揭开盖子，放入姜片，倒入处理好的蛤蜊。 -
5 盖上盖，用小火再煮10分钟，至食材熟透。 -
6 揭盖，放入少许鸡粉、盐。 -
7 用勺拌匀调味。 -
8 关火后盛出煮好的汤料，装入汤碗中，撒入葱花即可。 -
9 完成。
食材
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党参含有糖类、皂苷、甾醇、挥发油、维生素B1、维生素B2等营养成分，能扩张外周血管，有助于降血压，又可抑制肾上腺素的升压作用，比较适合高血压病患者服用。 -
制作指导
蛤蜊去除脏物后，可以用清水清洗一下，这样更干净。
相宜相克
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与党参搭配相宜的食材
山药
养心润肺
莲子
补气健脾
鸡肉
益气填精 -
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