鸡血藤香菇鸡汤
香菇清香，鸡肉鲜美，两者一起炖汤，口感香醇，再加上具有养血活血作用的鸡血藤，吃肉喝汤，滋补效果更佳。
-
1 洗好的香菇切小块。 -
2 洗净的鸡腿斩成小块，备用。 -
3 锅中注入适量清水烧开，放入切好的鸡腿，搅散，煮至沸，汆去血水。 -
4 捞出汆煮好的鸡腿，沥干水分，装入盘中，备用。 -
5 砂锅中注入适量清水烧开，撒入姜片，放入备好的鸡血藤。 -
6 倒入汆过水的鸡腿肉，放入切好的香菇。 -
7 淋入适量料酒，搅匀。 -
8 盖上盖，烧开后用小火煮40分钟，至食材熟透。 -
9 揭开盖子，放入少许鸡粉、盐。 -
10 用勺搅拌匀，略煮片刻，至食材入味。 -
11 关火后盛出煮好的鸡汤，盛入碗中即可。 -
12 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
鸡血藤含有胡萝卜苷、谷甾醇、樱黄素、木豆异黄酮等成分，具有活血舒筋、养血调经等功效，适用于手足麻木、风湿痹痛、月经不调、痛经、闭经等症。 -
制作指导
香菇和鸡肉本身就很鲜，可以少放或不放鸡粉。
相宜相克
-
与鸡肉搭配相宜的食材
冬瓜
排毒养颜
金针菇
增强记忆力
板栗
增强造血功能
人参
止渴生津 -
与鸡肉搭配相克的食材
兔肉
引起腹泻
鲤鱼
引起中毒
李子
引起痢疾
猜你喜欢
