双仁菠菜猪肝汤
这款汤鲜美营养，有安神助眠的作用。睡眠不好的人，不妨尝试在家做一做。
-
1 把柏子仁、酸枣仁装入隔渣袋中，收紧口袋，备用。 -
2 洗好的菠菜切成段。 -
3 处理好的猪肝切成片，备用。 -
4 砂锅中注入适量清水烧热。 -
5 放入备好的隔渣袋。 -
6 盖上盖，用小火煮15分钟，至药材析出有效成分。 -
7 揭开盖，取出隔渣袋，放入姜丝。 -
8 淋入少许食用油，倒入猪肝片，搅拌匀。 -
9 放入菠菜段，搅拌片刻，煮至沸。 -
10 放入少许盐、鸡粉。 -
11 搅拌片刻，至汤汁味道均匀。 -
12 关火后盛出煮好的汤料，装入碗中即可。 -
13 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
柏子仁含有挥发油、皂苷、脂肪油，具有养心安神、润肠通便等功效，适用于虚烦不眠、心悸怔忡、肠燥便秘等症。 -
制作指导
酸枣仁味道较重，可以先在温水里泡一会儿，会使汤的味道更好。
相宜相克
-
与猪肝搭配相宜的食材
松仁
促进营养物质的吸收 -
与猪肝搭配相克的食材
山楂
破坏维生素C
猜你喜欢
