川贝百合炖雪梨
这道甜品酸甜可口，清热润肺，制作简单，只需将全部材料一起炖煮即可食用。
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1 洗净去皮的雪梨去核，切成小块。 -
2 锅中注入适量清水烧开，倒入雪梨块。 -
3 放入洗净的川贝，加入洗好的百合，搅拌匀。 -
4 盖上盖，烧开后用小火煮15分钟，至食材熟透。 -
5 揭开盖，倒入备好的冰糖。 -
6 拌匀，略煮片刻，至冰糖溶化。 -
7 关火后盛出煮好的糖水，装入碗中即可。 -
8 完成。
食材
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川贝含有维生素A、蔗糖、川贝碱、西贝素等成分，能保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染，具有滋阴润肺、止咳化痰、平喘等功效。 -
制作指导
川贝可以压碎或者压成粉末状，这样可以更好地发挥药效。
相宜相克
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预防百日咳 -
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