黄芪茯苓薏米汤
这道汤清甜滋润，营养丰富。其中茯苓养心安神，黄芪补虚利尿，薏米清热利水。
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1 砂锅中注入适量清水烧开。 -
2 倒入洗净的黄芪、茯苓、薏米。 -
3 盖上盖，烧开后用小火炖20分钟，至其析出有效成分。 -
4 揭开盖，放入备好的白糖。 -
5 拌匀，略煮片刻，至白糖溶化。 -
6 关火后盛出煮好的汤料，装入碗中即可。 -
7 完成。
食材
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相关常识
茯苓含有茯苓多糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、卵磷脂、胆碱、麦角甾醇等有效成分，具有养心安神、健脾和胃、渗湿利水等功效。 -
制作指导
薏米可以先浸泡一晚再煮，这样比较容易熟。
相宜相克
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与茯苓搭配相宜的食材
马蹄
防癌抗癌
猪肝
治疗贫血、头晕目眩
鲤鱼
治疗肝病引发的水肿 -
与茯苓搭配相克的食材
核桃
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