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羊肉西红柿汤
食材准备
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羊肉西红柿汤
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当鲜美的羊肉遇上香甜的西红柿,汤汁鲜甜浓郁,注定在视觉和味觉上给你以双重享受。
难度:容易
烹饪时间:22分钟
口味:鲜
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做法
食材
相关常识
相宜相克
1
砂锅中注入高汤煮沸,放入洗净切片的羊肉,倒入洗好切瓣的西红柿,拌匀。
2
盖上锅盖,用小火煮约20分钟至熟。
3
揭开锅盖,放入少许盐、鸡粉。
4
淋入芝麻油。
5
搅拌匀调味。
6
关火后盛出煮好的汤料,装入碗中即可。
7
完成。
食材
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相关常识
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西红柿含有胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、钾、镁、铁等营养成分,具有健脾开胃、利水消肿、美容养颜等功效。
制作指导
西红柿不可煮太久,以免失去其口感。
相宜相克
与羊肉搭配
相宜
的食材
山药
补脾健胃
生姜
防治腹痛
茄子
预防心血管疾病
与羊肉搭配
相克
的食材
芦笋
易导致腹痛
豌豆苗
易发生黄疸和脚气病
银耳
降低营养价值
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