羊肉西红柿汤
羊肉西红柿汤

当鲜美的羊肉遇上香甜的西红柿,汤汁鲜甜浓郁,注定在视觉和味觉上给你以双重享受。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:22分钟
  • 口味:鲜
  • 1 砂锅中注入高汤煮沸,放入洗净切片的羊肉,倒入洗好切瓣的西红柿,拌匀。
  • 2 盖上锅盖,用小火煮约20分钟至熟。
  • 3 揭开锅盖,放入少许盐、鸡粉。
  • 4 淋入芝麻油。
  • 5 搅拌匀调味。
  • 6 关火后盛出煮好的汤料,装入碗中即可。
  • 7 完成。
食材

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相关常识
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    西红柿含有胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、钾、镁、铁等营养成分,具有健脾开胃、利水消肿、美容养颜等功效。
  • 制作指导
    西红柿不可煮太久,以免失去其口感。
相宜相克
  • 与羊肉搭配相宜的食材
    山药
    补脾健胃
    生姜
    防治腹痛
    茄子
    预防心血管疾病
  • 与羊肉搭配相克的食材
    芦笋
    易导致腹痛
    豌豆苗
    易发生黄疸和脚气病
    银耳
    降低营养价值
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