黄花菜花生百合排骨汤
这款汤食材丰富，汤鲜味美，有帮助睡眠的作用！
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1 锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的排骨块，搅拌均匀，煮约2分钟，汆去血水。 -
2 关火后捞出汆煮好的排骨。 -
3 将排骨过一下冷水，装盘备用。 -
4 砂锅中注入适量高汤烧开，倒入备好的排骨。 -
5 倒入洗好的黄花菜、花生米、鲜百合，搅拌匀。 -
6 盖上盖，用大火烧开后转小火炖1～3小时至食材熟透。 -
7 揭开盖，加入盐。 -
8 拌匀调味。 -
9 盛出炖煮好的汤料，装入碗中即可。 -
10 完成。
食材
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相关常识
黄花菜含有蛋白质、维生素C、胡萝卜素等营养成分，有清热、利湿、消食、明目、安神、利尿降压等功效。 -
制作指导
黄花菜宜用温水泡发，这样泡发的黄花菜香味较浓。
相宜相克
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与黄花菜搭配相宜的食材
黄瓜
可改善不良情绪
猪肉
增强体质
鸡蛋
营养更均衡 -
与黄花菜搭配相克的食材
鹌鹑
易引发痔疮
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