雪梨西米露
除了小清新，调节好心情，还可以润肺止咳哟～
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1 将洗净的雪梨去皮，切瓣后去核，再改切小块。 -
2 果肉块放入淡盐水中浸泡片刻。 -
3 锅中加入清水烧热。 -
4 下入冰糖煮化。 -
5 倒入洗好的西米。 -
6 再倒入雪梨肉块，拌匀。 -
7 用小火煮约15分钟。 -
8 盛出即可。 -
9 完成。
食材
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西米含有淀粉、碳水化合物、蛋白质、少量脂肪及微量B族维生素，有健脾、补肺、化痰的作用，很适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用。 -
制作指导
西米用米汤清洗，再用冷水泡一会儿，煮出来的味道更好。
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