双菇玉米菠菜汤
滑嫩的黑色香菇与白色金针菇，搭配以金黄色的香甜玉米以及翠绿的菠菜，构造出美观的四色汤。轻嘬一口，最是素味鲜。
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1 锅中注水烧开，放入洗净切块的香菇、玉米段和姜片，拌匀。 -
2 煮约15分钟至食材断生。 -
3 倒入洗净的菠菜和金针菇，拌匀。 -
4 加少许盐、鸡粉，拌匀调味。 -
5 用中火煮约2分钟至食材熟透。 -
6 关火后盛出煮好的汤料，装入碗中即可。 -
7 完成。
食材
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香菇含有蛋白质、甘露醇、海藻糖、香菇多糖及钙、磷、铁等营养成分，具有增强免疫力、降血压、降血脂等功效。 -
制作指导
把香菇倒扣在水里，用筷子轻轻敲打，其中的泥沙就会掉入水中。
相宜相克
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西蓝花
增强免疫力
猪肝
补益气血 -
与金针菇搭配相克的食材
驴肉
引起心痛
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