核桃栗子瘦肉汤
核桃能健胃，栗子能补肾，瘦肉能润燥，人人都能吃，大家都说好！
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1 锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的瘦肉块，搅散，汆煮片刻。 -
2 捞出汆煮好的瘦肉，沥干水分。 -
3 将瘦肉过一次冷水，备用。 -
4 砂锅中注入适量高汤，放入汆过水的猪肉。 -
5 再倒入备好的玉米、核桃仁、胡萝卜块、板栗肉，搅拌片刻。 -
6 盖上锅盖，用大火煮15分钟后转中火煮1～3小时至食材熟软。 -
7 揭开锅盖，加入少许盐调味，搅拌均匀至食材入味。 -
8 盛出煮好的汤料，装入碗中，待稍微放凉即可食用。 -
9 完成。
食材
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核桃仁含有多种氨基酸和维生素，以及糖类、胡萝卜素、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、锌、锰等营养成分，有补虚强体、健胃、补血、润肺、养神等功效。 -
制作指导
核桃可以用锅干炒一下，味道会更香。
相宜相克
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补肺、补脾、补肾 -
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