杜仲核桃炖猪腰
猪腰帮你补肾，核桃帮你补脑，杜仲帮你调理身体。功效已齐全，材料已到位，还等什么？开吃吧！
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1 洗好的猪腰对半切开，去除筋膜，切成片。 -
2 锅中注入适量清水烧热，淋入料酒，放入切好的猪腰，搅拌匀，汆去血水。 -
3 把汆煮好的猪腰捞出，装入盘中，备用。 -
4 砂锅中注入适量清水烧开，放入洗好的猪腰。 -
5 加入杜仲、核桃、姜片。 -
6 淋入少许料酒，搅拌匀。 -
7 盖上盖，烧开后用小火炖煮30分钟至食材熟透。 -
8 揭开盖，加入少许盐、鸡粉、胡椒粉。 -
9 搅拌均匀，撇去浮沫。 -
10 关火后盛出煮好的汤料，放入葱花，盛入碗中即可。 -
11 完成。
食材
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相关常识
猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴等功效。 -
制作指导
切好的猪腰可先用少许料酒和盐腌渍片刻，以去除其腥味。
相宜相克
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与猪腰搭配相宜的食材
竹笋
补肾利尿
黄豆芽
滋肾润燥 -
与猪腰搭配相克的食材
茶树菇
影响营养吸收
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