苋菜嫩豆腐汤
青菜豆腐，各有可爱，这款蔬菜汤简单易做，而且清淡爽口。忙碌之余稍微动手，你就可以享受美味，获得健康。
-
1 锅中注入适量清水烧开，倒入洗净切好的豆腐，搅拌匀。 -
2 煮约1分半钟后捞出，装盘备用。 -
3 锅中注入适量食用油，放入姜片，爆香。 -
4 倒入苋菜叶，翻炒至熟软。 -
5 向锅中加入适量清水，搅拌匀。 -
6 盖上盖，煮约1分钟。 -
7 揭开盖，倒入汆煮好的豆腐，搅拌匀。 -
8 加入适量盐。 -
9 拌匀调味。 -
10 盛出煮好的汤料，装入碗中，撒上葱花即可。 -
11 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
苋菜含有苹果酸、钙、磷、铁、胡萝卜素、B族维生素等营养成分，有清热解毒、健胃消食、消肿止痛等功效。 -
制作指导
苋菜最好切得碎一些，这样煮出来的汤口感才好。
相宜相克
-
与苋菜搭配相宜的食材
猪肝
增强免疫力
鸡蛋
滋阴润燥 -
与苋菜搭配相克的食材
甲鱼
不利消化
猜你喜欢
