小白菜蛤蜊汤
小白菜蛤蜊汤

如此汤品,淡雅宜人,清白为底,碧绿为缀,氤氲浓淡得宜的鲜味,品之如当年岁月无忧。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:5分钟
  • 口味:鲜
  • 1 锅中注入适量食用油,放入姜片,爆香。
  • 2 倒入蛤蜊,翻炒均匀。
  • 3 淋入料酒,炒匀。
  • 4 向锅中加入适量清水,搅拌匀,煮约2分钟。
  • 5 放入备好的粉丝,拌匀。
  • 6 加入鸡粉、盐、胡椒粉,拌匀调味。
  • 7 倒入洗净切好的小白菜,煮至熟软。
  • 8 加入少许三花淡奶。
  • 9 搅拌均匀。
  • 10 盛出煮好的汤料,装入碗中即可。
  • 11 完成。
食材

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相关常识
  • 相关常识
    小白菜含有维生素A、B族维生素、维生素C、钾、硒等营养成分,能通肠利胃,促进肠道蠕动,还具有缓解精神紧张的功能。
  • 制作指导
    小白菜煮的时间不宜过长,以免降低其营养价值。
相宜相克
  • 与小白菜搭配相宜的食材
    猪肉
    增强体质
  • 与小白菜搭配相克的食材
    黄瓜
    降低营养价值
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