洋葱羊肉汤
洋葱搭配羊肉，为你补足元气，拥有健康的身体，跟上生活的快节奏，做最好的自己。
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1 锅中注入适量清水烧开，倒入洗净切好的羊肉。 -
2 搅拌均匀，煮约2分钟。 -
3 关火后，捞出汆煮好的羊肉。 -
4 将羊肉过一下冷水，装盘备用。 -
5 热锅注入适量食用油，烧至六成热，放入姜末，爆香。 -
6 倒入洗净切好的洋葱片，翻炒均匀。 -
7 加入适量清水。 -
8 倒入汆煮好的羊肉，搅拌均匀。 -
9 加入少许盐、鸡粉、蚝油，拌匀调味。 -
10 盖上盖，用大火烧开后转至小火炖约40分钟。 -
11 揭开盖，搅拌均匀。 -
12 盛出炖好的汤料，装入碗中，撒上香菜末即可。 -
13 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
羊肉含有蛋白质、B族维生素、胆甾醇、磷、铁、钙等营养成分，有补血益气、降低血脂、温中暖肾等功效。 -
制作指导
切生羊肉时，应将羊肉中的膜剔除，否则煮熟后肉膜变硬，会使羊肉的口感变差。
相宜相克
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与羊肉搭配相宜的食材
香菜
去腥腻，壮阳
白萝卜
增强免疫力 -
与羊肉搭配相克的食材
南瓜
引发腹胀、便秘
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