红枣荔枝桂圆糖水
当我还是个小孩子，有一天贪玩回到家，妈妈递我一碗糖水，那种甜蜜的味道，印在我的记忆里，回味到如今。
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1 砂锅中注入清水烧开，倒入洗净的荔枝干、桂圆肉、红枣。 -
2 盖上盖，烧开后用小火煮20分钟至材料熟软。 -
3 揭盖，加入冰糖，搅拌均匀。 -
4 盖上盖，用小火续煮5分钟至冰糖溶化。 -
5 揭盖，搅拌均匀。 -
6 关火后盛出煮好的糖水，装入碗中即可。 -
7 完成。
食材
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荔枝含有蛋白质、维生素、柠檬酸、果胶、磷、铁等营养成分，具有缓解疲劳、美容养颜、增强免疫力等功效。 -
制作指导
可用温水将荔枝干泡发，这样可以节省烹饪时间。
相宜相克
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乌梅
和胃止呕
糯米
温中祛寒 -
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