土豆豌豆泥
土豆加豌豆，甜甜的好消化，逗逗我可爱的宝宝，营养丰富来一口。
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1 洗好去皮的土豆切厚片，用斜刀切段，再切成薄片。 -
2 把切好的土豆放入蒸碗中。 -
3 将蒸盘放入烧开的蒸锅中。 -
4 盖上锅盖，用中火蒸约15分钟至食材熟软。 -
5 揭开锅盖，取出蒸盘，放凉待用。 -
6 将洗好的豌豆放入烧开的蒸锅中。 -
7 盖上锅盖，用中火蒸约10分钟至青豆熟软。 -
8 揭开锅盖，取出豌豆，放凉待用。 -
9 取一个大碗，倒入蒸好的土豆，压成泥状。 -
10 放入青豆，捣成泥状，将土豆和豌豆混合均匀。 -
11 另取一个小碗，盛入拌好的土豆豌豆泥即可。 -
12 完成。
食材
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土豆含有蛋白质、优质淀粉及多种微量元素，具有和胃调中、健脾利湿、解毒消炎、宽肠通便等功效。 -
制作指导
发青的土豆不能使用，以免引起食物中毒。
相宜相克
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与豌豆搭配相宜的食材
虾仁
提高营养价值
红糖
健脾，通乳，利水 -
与豌豆搭配相克的食材
菠菜
影响钙的吸收
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