猪肝瘦肉泥
她加班到深夜，很累、很倦，但是见到你依旧笑容灿烂，为她做一道补血养颜菜吧，端给她，愿道菜能抹去她脸上的倦容
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1 洗好的猪瘦肉切薄片，剁成肉末，备用。 -
2 处理干净的猪肝切成薄片，剁碎，待用。 -
3 取一个干净的蒸碗，注入少许清水。 -
4 倒入切好的猪肝、瘦肉，加入少许盐。 -
5 将蒸碗放入烧开的蒸锅中。 -
6 盖上锅盖，用中火蒸约15分钟至其熟透。 -
7 揭开锅盖，取出蒸碗，搅拌几下，使肉粒松散。 -
8 另取一个小碗，倒入蒸好的瘦肉猪肝泥即可。 -
9 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
猪瘦肉含有蛋白质、钙、磷、铁，可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 -
制作指导
可以在拌好的肉泥中加点水淀粉，肉质会更嫩。
相宜相克
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与猪肉搭配相宜的食材
白萝卜
消食、除胀、通便
红薯
降低胆固醇
芋头
可滋阴润燥、养胃益气
白菜
开胃消食 -
与猪肉搭配相克的食材
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