灵芝炖猪心
珍贵的灵芝与猪心慢慢熬煮，有着防癌抗癌的功效。不妨为健康花点时间，向癌症说byebye。
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1 将洗净的猪心切开，再切成薄片，备用。 -
2 砂锅中注入适量清水烧开，倒入备好的姜片、灵芝。 -
3 放入切好的猪心，淋入少许料酒，拌匀调味。 -
4 盖上盖，烧开后用小火炖煮约40分钟至食材熟透。 -
5 揭盖，加入少许盐、鸡粉，搅拌匀，煮至入味。 -
6 关火后盛出煮好的汤料即可。 -
7 完成。
食材
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灵芝含有氨基酸、麦角甾醇、多糖等成分，有补气安神、止咳平喘、防癌抗癌、增强免疫力等作用。 -
制作指导
灵芝不宜用温水清洗，以免损失有效成分。
相宜相克
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猪肉
补肝气、益心气 -
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