桂圆红枣木瓜盅
利用木瓜天然的外形制成的汤盅里，盛放着桂圆红枣这养颜美容的好搭档，到最后还可以将汤盅一起吃掉哦。
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1 将洗净的木瓜切去尾部，修平整，从二分之一处切断。 -
2 取其中的一半，沿木瓜的边缘雕成锯齿状，去除表皮，去除部分果肉，制成木瓜盅。 -
3 锅中注入适量清水烧开，放入少许食粉，倒入洗好的银耳、莲子，煮约1分钟。 -
4 捞出焯煮好的材料，沥干水分，备用。 -
5 另起锅，注入适量清水烧开，放入洗好的红枣、枸杞、桂圆肉。 -
6 再放入焯过水的银耳、莲子，拌匀。 -
7 盖上盖，烧开后用中火煮约5分钟。 -
8 揭开盖，加入适量蜂蜜，拌匀，略煮片刻。 -
9 关火后盛入锅中的材料，装入木瓜盅，待用。 -
10 蒸锅上火烧开，放入木瓜盅。 -
11 盖上盖，用中火蒸约10分钟至食材熟透。 -
12 揭盖，取出蒸好的食材即可。 -
13 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
木瓜含有胡萝卜素、维生素C、氨基酸、木瓜蛋白酶、番木瓜碱等营养成分，可以促进人体新陈代谢，美容养颜，延缓衰老。 -
制作指导
如果食材较多，制作木瓜盅时可切去一小半，使用较大的部分。
相宜相克
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与木瓜搭配相宜的食材
香菇
减脂降压
椰子
消除疲劳、健胃消食
莲子
食疗作用增强
牛奶
美白护肤、通便 -
与木瓜搭配相克的食材
胡萝卜
会破坏木瓜中的维生素C
南瓜
破坏木瓜中的维生素C
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