鹿茸淮山鸡汤
也许你很忙碌，也许你在挣扎，在生活中你必然会遇到很多困境，你需要被滋补。所以当你遇到这款汤品，你会惊喜发现你的坚持不再咬牙吃力。
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1 锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的鸡块。 -
2 淋入适量料酒，煮约3分钟，汆去血水。 -
3 将汆煮好的鸡块捞出，备用。 -
4 砂锅中注入适量清水烧开，倒入汆过水的鸡块。 -
5 放入备好的淮山、鹿茸、姜片。 -
6 淋入适量料酒。 -
7 盖上盖，烧开后用小火炖约40分钟至食材熟透。 -
8 揭开盖，放入少许盐、鸡粉，拌匀调味。 -
9 盛出炖好的鸡汤，装入碗中即可。 -
10 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
鸡肉含有蛋白质、维生素、磷、铁、铜、锌等营养成分，具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损等功效。 -
制作指导
盐要少加，以免破坏鸡汤的鲜味。
相宜相克
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与鸡肉搭配相宜的食材
柠檬
增强食欲
枸杞
补五脏、益气血
人参
止渴生津
绿豆芽
降低心血管疾病发病率 -
与鸡肉搭配相克的食材
芥菜
影响身体健康
兔肉
引起腹泻
鲤鱼
引起中毒
李子
引起痢疾
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