鹿茸小米粥
作为补益身体的佳品——鹿茸，与大米小米同煮，保肝又护肾，是中老年朋友不可或缺的养生粥。
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1 砂锅中注入适量清水烧开，放入备好的党参、鹿茸。 -
2 倒入洗净的大米、小米，搅拌匀。 -
3 盖上盖，用小火煮1小时至食材熟透。 -
4 揭开盖，放入适量红糖。 -
5 搅拌均匀，略煮片刻至红糖溶化。 -
6 关火后把煮好的粥盛出，装入碗中即可。 -
7 完成。
食材
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鹿茸含有磷脂、胶脂、脂肪酸、氨基酸等成分，具有较强的抗疲劳作用，能补肾壮阳，益精生血，强筋壮骨。 -
制作指导
鹿茸也可研成碎末后再煮粥。
相宜相克
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与小米搭配相宜的食材
鸡蛋
提高蛋白质的吸收率
黄豆
健脾和胃、益气宽中 -
与小米搭配相克的食材
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