薏米山药饭
山药健脾开胃，薏米利水祛湿，简单的饮食亦可解忧祛病，饮食的养护才是生命的根本。
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1 将洗净去皮的山药切片，再切成条，改切成丁，备用。 -
2 砂锅中注入适量清水烧开。 -
3 倒入洗好的大米、薏米。 -
4 放入切好的山药，拌匀。 -
5 盖上锅盖，煮开后用小火煮30分钟至食材熟透。 -
6 关火后揭开锅盖，盛出煮好的粥，装入碗中即可。 -
7 完成。
食材
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薏米含有氨基酸、维生素B?1、维生素B2、钙、磷、镁、钾等成分，具有利水消肿、健脾祛湿、美容护肤等功效。 -
制作指导
山药切好后可以泡在淡盐水中，能防止其氧化变黑。
相宜相克
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大米
补脾除湿
枇杷
清肺散热 -
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