鸡蛋玉米羹
这黄澄澄的食物，不仅漂亮而且鲜美，制作也简单，只要拿出行动，就可以轻松享受美食！
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1 砂锅中注入适量清水烧开，倒入黄油，拌匀，煮至溶化。 -
2 放入玉米粉，拌匀。 -
3 盖上盖，烧开后用小火煮约15分钟至食材熟软。 -
4 揭开盖，加入适量水淀粉勾芡。 -
5 倒入备好的蛋液。 -
6 拌匀，煮至蛋花成形。 -
7 关火后盛出煮好的玉米羹即可。 -
8 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
玉米含有卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等营养成分，具有开胃、健脾、除湿等功效。 -
制作指导
先用水淀粉勾芡再淋入蛋液，这样出来的蛋花更漂亮。
相宜相克
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与玉米搭配相宜的食材
花菜
健脾益胃，助消化
鸽子
预防神经衰弱
梨子
健胃消食，清暑热 -
与玉米搭配相克的食材
红薯
易造成腹胀
田螺
易引起中毒
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